Recipe

Semifrio de Maracujá na chegada de 2013

19:37


No jantar de Passagem de Ano juntei alguns amigos em minha casa, eu tratei da sobremesa, um semifrio de maracujá 

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At new year dinner I joined some friends in my home, I did the dessert, a Passion Fruit Semifrio.


Receita
Ingredientes na imagem.

Preparação
1- Moer a bolacha e envolver bem na manteiga derretida.Espalhar uniformemente esta massa de bolacha no fundo da forma e pressionar com uma colher. 

2-Diluir as folhas de gelatina em metade do leite condensado, aquecido em banho maria. Bater as natas, quando consistentes adicionar polpa de maracujá e todo o leite condensado (com folhas de gelatina). Refrigerar.

3-Diluir a folha de gelatina em parte da polpa de maracujá em banho maria, misturar com a restante parte e adicionar ao Semifrio. Refrigerar 



Recipe
Crust
200g Cookie crumb
200g Butter, melted

Filling
3 pkg Sour Cream
1 can of Condensed Milk
3/4 can of Passion Fruit Pulp
7 Gelatin sheet

Topping
1/4 can of Passion Fruit Pulp
1 gelatin sheet

Preparation 
1- Combine cookie crumb with butter,  spread evenly this cookie crust t in the bottom of the form and press with a spoon.

2- Dilute the gelatin sheet in a half condensed milk warmed in water bath. Up the sour cream, and add all condensed milk (with gelatin sheet),  and passion fruit pulp. Refrigerate

3- Dilute the gelatin  in half of passion fruit pulp warmed in water bath, mix with another half of pulp and add to semifrio. Refrigerate



No jantar houve ainda camarões fritos e cozidos, leitão, lombo no forno, e claro espumante.
Feliz Ano Novo 
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The dinner also had fried and boiled shrimp, piglet, pork tenderloin, and of course sparkling wine.
Happy new year


D.S


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10 pensamentos sobre o meu segredo

  1. Mas que bom aspecto que o semifrio tem :D :D

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  2. Mmmmm esse semifrio!!! Tenho tantas saudades das bolcahas Maria. É tão difiícil encontrar um simples bolacha, como a Maria. Deves saber disso...:)
    Um feliz ano novo!!! ***

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    Respostas
    1. Sei bem. Eu adoro bolachas Maria, simples ou com manteiga ou molhadas no leite. Nunca consegui encontrar aí umas que parecidas.

      Feliz ano novo

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  3. Bem este doce deve ser delicioso:) vou roubar a receita:)

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  4. Que delícia tudo! o semi-frio para além de ter ficado mt bonito devia estar delicioso msm! Que seja um ano cheio de receitas assim fico a aguardar :)

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  5. Eu adoro semifrio e esse ficou com um aspecto delicioso, vou ter que experimentar :)

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    Respostas
    1. Filipa: Rouba a vontade e deliciate :P

      Silvia: quem gosta de maracujá vale muito a pena experimentar.

      Blackbird: Experimenta que é mt bom :)

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  6. That looks delicious :) and thank you for the recipe.

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  7. That looks delicious :) and thank you for the recipe.

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